ノートやスケッチブック

カラーペンや色(いろ)えん筆(ぴつ)などの筆記(ひっき)用具(ようぐ)

写真(しゃしん)をとるときのカメラ

調(ちょう)さこう目(もく)を決(き)めよう。
・名(な)前(まえ)
・えい語(ご)名(めい)
・漢(かん)字(じ)
・すがた（絵(え)をかいたり、写(しゃ)真(しん)をはったりしよう）
・食(た)べる部(ぶ)いによる分(ぶん)るい（葉(は)っぱを食(た)べる・か実(じつ)をたべる・根(ね)っこを食(た)べる・くきを食(た)べる・花(はな)やつぼみを食(た)べる）
・植(しょく)物(ぶつ)学(がく)による分(ぶん)るい（アブラナ科(か)・ウリ科(か)・ナス科(か)など）
・原(げん)さん地(ち)、れきし（どこの国(くに)・地(ち)域(いき)で生(う)まれたのか、どのように日本(にほん)につたわってきたのかなど）
・日本(にほん)の主(おも)なさん地(ち)（どこの県(けん)で多(おお)く作(つく)られているか）
・しゅん（たくさん出(で)回(まわ)って、新(しん)せんでおいしくたべられる時期(じき)が何月(なんがつ)ごろか）
・その他(た)とくちょう（えいよう、おいしいものの見分(みわ)けかた、代(だい)表(ひょう)てきなりょう理(り)、ほぞんの方(ほう)ほうなど、その他(た)の情(じょう)報(ほう)をなんでも）
・食(た)べた日(ひ)

1週(しゅう)間(かん)の食(しょく)事(じ)に入(はい)っていたすべての野(や)さいについて、のこう目(もく)を調(しら)べよう。インターネットや図(と)書(しょ)館(かん)の本(ほん)で調(しら)べるといいよ。1週間(しゅうかん)で何(なん)しゅるいの野(や)さいの記(き)ろくがつけられるかな？

調(しら)べたことを、ノートやスケッチブックに記(き)ろくしよう。絵(え)や写真(しゃしん)をつけるとわかりやすいよ。

記(き)ろくの例(れい)を見(み)る

２週(しゅう)目(め)は、1週(しゅう)目(め)で食(た)べなかった野(や)さいをなるべく食べるようにしよう。そうすることで、キミの「ヤサイ百(ひゃっ)科(か)事(じ)てん」のページがどんどんふえていくよ。

スイカは野(や)さい？くだ物(もの)？

スイカはウリ科(か)の植(しょく)物(ぶつ)。同(おな)じウリ科(か)のなか間(ま)には、きゅうりやカボチャなどがあるよ。そうするとスイカは野(や)さいなのかな？ あまくてデザートとして食(た)べているのに！？
実(じつ)は、野(や)さいとくだ物(もの)のちがいは、明(めい)かくなきまりごとはないんだよ。農(のう)林(りん)水(すい)さんしょうでは、「野(や)さい」は田(た)や畑(はたけ)でさいばいされる草(くさ)で、葉(は)・くき・根(ね)などいろいろな部(ぶ)分(ぶん)を食(た)べる植(しょく)物(ぶつ)、「くだ物(もの)」は木(き)になる実(み)を食(た)べる植(しょく)物(ぶつ)、としているよ。スイカは木(き)でなくツルになる植(しょく)物(ぶつ)だから、農(のう)林(りん)水(すい)さんしょうの考(かんが)え方(かた)だと「野(や)さい」だね。いっぽう、こう生(せい)ろうどうしょうの「日本(にほん)食品(しょくひん)ひょうじゅんせい分(ぶん)表(ひょう)」では「くだ物(もの)」に分(ぶん)るいされているよ。つまり、スイカは野(や)さいでもあり、くだ物(もの)でもあるということ。植(しょく)物学(ぶつがく)などせん門(もん)てきには「野(や)さい」、味(あじ)や感(かん)かくてきには「くだ物(もの)」といっていいということだね。

自由(じゆう)研究(けんきゅう)であつかった野(や)さいで、
おうちの人(ひと)とりょう理(り)しよう！

トマトとレタスのふわふわ玉子炒め

番外編！
すいかのガスパチョ

保護者のかたへお願い：お子さま一人で刃物や火を使用しないよう、十分にご注意願います。