
さばと大根の和風チャーハン

材料(2人分)
- ご飯
- 2杯分(280g)
- さば水煮缶
- 1/2缶
- 大根
- 4cm(100g)
- 大根の葉
- 3本(30g)
- にんじん
- 3cm(30g)
- 「鍋キューブ®」鶏だしコク醤油
- 1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
- ピーナッツ
- 大さじ1(17g)
つくり方
- 大根は1cm角に切り、大根の葉は刻む。にんじんはみじん切りにする。「鍋キューブ®」は砕いておく。
- フライパンに油を熱し、(1)の大根を入れ、炒める。大根に火が通ったら、さば、(1)の大根の葉・にんじん・砕いた「鍋キューブ®」を加え、さばをほぐすようにさらに炒める。
- 具材に火が通ったら、ご飯を加え、よく炒め合わせる。
- 器に盛り、刻んだピーナッツを散らす。
栄養情報 (1人分)
- エネルギー 520kcal
- 塩分 2.1g
- たんぱく質 18.5g
- 野菜摂取量※ 73g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く