さばと大根の和風チャーハン

さばと大根の和風チャーハン
  • 調理時間:15分
  • 関東

材料(2人分)

ご飯
2杯分(280g)
さば水煮缶
1/2缶
大根
4cm(100g)
大根の葉
3本(30g)
にんじん
3cm(30g)
「鍋キューブ®」鶏だしコク醤油
1個
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
ピーナッツ
大さじ1(17g)

つくり方

  1. 大根は1cm角に切り、大根の葉は刻む。にんじんはみじん切りにする。「鍋キューブ®」は砕いておく。
  2. フライパンに油を熱し、(1)の大根を入れ、炒める。大根に火が通ったら、さば、(1)の大根の葉・にんじん・砕いた「鍋キューブ®」を加え、さばをほぐすようにさらに炒める。
  3. 具材に火が通ったら、ご飯を加え、よく炒め合わせる。
  4. 器に盛り、刻んだピーナッツを散らす。

栄養情報 (1人分)

  • エネルギー 520kcal
  • 塩分 2.1g
  • たんぱく質 18.5g
  • 野菜摂取量※ 73g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く