野菜がとれる！五目炊き込みご飯

つくり方

1. 米は洗って３０分～１時間ほど浸水し（時間外）、ザルに上げて水気をきる。
2. 鶏肉は１ｃｍ角に切る。大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、にんじんは２ｃｍ長さの短冊切りにする。ごぼうはささがきにし、しいたけは薄切りにする。
3. 炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、２合の目盛りまで水を注ぎサッと混ぜ、（２）をのせて炊く（時間外）。
4. 炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、好みで小ねぎを散らす。＊具材は米の上にのせて混ぜずに炊くのがポイントです。