豚肉ととうもろこしのこうばし味噌炒め

豚肉ととうもろこしのこうばし味噌炒め
  • 調理時間:15分
  • 関東

材料(4人分)

豚ロースしょうが焼き用肉
300g
とうもろこし
1/2本(175g)
玉ねぎ
1個(200g)
トマト
1個(200g)
さやいんげん
10本(70g)
「Cook Do」回鍋肉用3~4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1

つくり方

  1. とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。玉ねぎ、トマトはくし形切りにする。いんげんは半分に切る。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら、(1)のとうもろこし・玉ねぎ・いんげんを加えてさらに炒める。
  3. 野菜に火が通ったらいったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかけ、(1)のトマトを加えて全体をサッと炒め合わせる。*とうもろこしの代わりに、ホールコーン缶でもおいしくお作りいただけます。

栄養情報 (1人分)

  • エネルギー 282kcal
  • 塩分 1.0g
  • たんぱく質 18.8g
  • 野菜摂取量※ 134g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く