
豚肉ととうもろこしのこうばし味噌炒め

材料(4人分)
- 豚ロースしょうが焼き用肉
- 300g
- とうもろこし
- 1/2本(175g)
- 玉ねぎ
- 1個(200g)
- トマト
- 1個(200g)
- さやいんげん
- 10本(70g)
- 「Cook Do」回鍋肉用3~4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
つくり方
- とうもろこしは包丁で実をこそげ取る。玉ねぎ、トマトはくし形切りにする。いんげんは半分に切る。
- フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉に火が通ったら、(1)のとうもろこし・玉ねぎ・いんげんを加えてさらに炒める。
- 野菜に火が通ったらいったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかけ、(1)のトマトを加えて全体をサッと炒め合わせる。*とうもろこしの代わりに、ホールコーン缶でもおいしくお作りいただけます。
栄養情報 (1人分)
- エネルギー 282kcal
- 塩分 1.0g
- たんぱく質 18.8g
- 野菜摂取量※ 134g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く