
シャキシャキきゃべつのマヨ玉焼き

材料(4人分)
- 卵
- 3個
- キャベツ
- 2・1/2枚(125g)
- 長ねぎ
- 1/2本(50g)
- ちりめんじゃこ
- 大さじ3(18g)
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 白こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
つくり方
- キャベツはせん切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
- ボウルに卵を割りほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、こしょうを加えてサッと混ぜる。
- フライパンに油を熱し、(2)を一気に流し入れ、大きく混ぜて半熟状になってきたら、弱火にする。(1)のキャベツ・ねぎをのせ、フタをして3分ほど焼き、ちりめんじゃこを散らす。
栄養情報 (1人分)
- エネルギー 188kcal
- 塩分 0.6g
- たんぱく質 7.2g
- 野菜摂取量※ 39g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く