シャキシャキきゃべつのマヨ玉焼き

シャキシャキきゃべつのマヨ玉焼き
  • 調理時間:20分
  • 関東

材料(4人分)

3個
キャベツ
2・1/2枚(125g)
長ねぎ
1/2本(50g)
ちりめんじゃこ
大さじ3(18g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
白こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

つくり方

  1. キャベツはせん切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。
  2. ボウルに卵を割りほぐし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ、こしょうを加えてサッと混ぜる。
  3. フライパンに油を熱し、(2)を一気に流し入れ、大きく混ぜて半熟状になってきたら、弱火にする。(1)のキャベツ・ねぎをのせ、フタをして3分ほど焼き、ちりめんじゃこを散らす。

栄養情報 (1人分)

  • エネルギー 188kcal
  • 塩分 0.6g
  • たんぱく質 7.2g
  • 野菜摂取量※ 39g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く