玉ねぎが主役の逆ハンバーグ

つくり方

1. 玉ねぎは皮をむいてヨコ半分に切り、外側の４枚を残して中身をくり抜いてカップ状にし、断面に「香味ペースト」を塗る。くり抜いた中身はみじん切りにする。オーブンは２００℃に予熱する。
2. ボウルに合いびき肉、Ａ、（１）の玉ねぎのみじん切りを入れてよく混ぜ、４等分にして丸める。
3. 耐熱皿に（１）の玉ねぎカップをのせてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で、４～５分加熱する。
4. （３）の玉ねぎに（２）をひとつずつ詰め、２００℃のオーブンで２０分焼く。
5. 器にケチャップを敷き、（４）をのせ、しそを飾る。