包まない！だし焼売

包まない！だし焼売
  • 調理時間：25分
  • 九州・沖縄

材料（4人分）

鶏ひき肉
300g
[*A*] 玉ねぎのみじん切り
1個分
[*A*] ねぎのみじん切り
100g
[*A*] しょうがのすりおろし
小さじ1
[*A*] 片栗粉
大さじ2
[*A*] 酒
大さじ1
[*A*] 「丸鶏がらスープ」
大さじ1・1/2
しゅうまいの皮
20枚
グリンピース水煮缶
24粒
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
しょうゆ／好みで
適量
からし／好みで
適量

つくり方

  1. ボウルに鶏ひき肉、Ａを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせ、タネを作る。しゅうまいの皮は細切りにする。
  2. フライパンに油をひき、（１）のタネを広げ入れ、（１）のしゅうまいの皮をのせて、火にかける。
  3. 分量の水を加えてフタをし、蒸し焼きにする。火が通ったら、グリンピースを散らす。
  4. ＊フライパンは直径２１ｃｍ程度のものがおすすめです。
  5. ＊焦げないように水の量を加減してください。

栄養情報 （1人分）

  • エネルギー 257kcal
  • 塩分 1.5g
  • たんぱく質 15.9g
  • 野菜摂取量※ 79g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く