たんぱくぱく丼

つくり方

1. 耐熱容器に豚肉を入れて片栗粉をまぶし、大きなものはひと口大に手で裂く。上に豆腐をスプーンなどですくってのせる。
2. ふんわりラップをして、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。火が通ったら、「ほんだし」を加え、ほぐしながら混ぜ合わせる。
3. 器にご飯をよそい、（２）を盛り、真ん中をくぼませる。くぼみに卵黄をのせ、好みで小ねぎ、揚げ玉を散らす。