ぽかぽか生姜味噌豚汁

つくり方

1. 豚肉はひと口大に切る。じゃがいもは小さめのひと口大に切る。大根、にんじんはいちょう切りにし、ごぼうはささがきにする。こんにゃくは短冊切りにし、下茹でする。ねぎは斜めに切る。
2. 鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら（１）のじゃがいも・大根・にんじん・ごぼうを加えて炒め、油がまわったら（１）のこんにゃく・ねぎを加えて炒め合わせ、Ａを加えて具材に火が通るまで煮る。