チンゲン菜と豚肉のスタミナチャーハン×鶏肉と小松菜のだしマヨ炒め

つくり方

1. 豚肉は２～３ｃｍ幅に切り、チンゲン菜は１ｃｍ長さに切る。鶏肉は一口大に切り、にんじんは短冊切りにする。小松菜は３ｃｍ幅に切り、コーンは汁気をきる。ホットプレートは高温で温め、ごま油をひく。
   【ａ】チンゲン菜と豚肉のスタミナチャーハン
   【b】鶏肉と小松菜のだしマヨ炒め
2. ホットプレートの片面ににんにくを入れて香りが立つまで炒める。
3. 【ａ】（２）のにんにくを寄せた片面に、（１）の豚肉を加えて炒め、火が通ったら、（１）のチンゲン菜、ねぎを加えて炒める。
   【ｂ】ホットプレートの空いている片面に（１）の鶏肉・小松菜の茎・にんじんを入れて炒める。
4. 【ａ】ご飯を加えて全体を炒め合わせ、「丸鶏がらスープ」、黒こしょうで味を調える。
   【ｂ】具材に火が通ってきたら、残りの小松菜・コーン・しらすの2/3量・Ａを加えて混ぜ合わせる。
5. ホットプレートの具材をそれぞれ端に寄せて中央をあけ、白菜キムチをのせる。
6. 【ａ】チャーハンのまわりに溶き卵を流し入れ、フタをして１～２分蒸し焼きにし、半熟状になったら、全体を混ぜ合わせる。
   【b】残りのしらすを上に散らす。