おでん

つくり方

1. 大根は２ｃｍ幅の輪切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。こんにゃく・はんぺんは三角形に切る。じゃがいもは皮をむき、４等分に切る。
2. 鍋にA、（１）の大根・こんにゃく・はんぺん・じゃがいも、ゆで卵、がんもどき、結び昆布を入れて火にかけ、具税に火が通るまで２０分ほど煮込む。
   ＊焼きちくわ、さつま揚げ、もち巾着などお好みの具材を加えてお楽しみください。