小松菜のピーナッツマヨネーズあえ

つくり方

1. 小松菜はサッとゆでて水気をしぼって３ｃｍ長さに切る。
2. ピーナッツ１８粒はビニール袋に入れてめん棒等でつぶし、Ａと混ぜ合わせ、ピーナッツソースを作る。小さじ１分取っておく。
3. （１）の小松菜と（２）の残りのピーナッツソースをあえ、器に盛る。 上からピーナッツソース小さじ１をかけ、粗くつぶしたピーナッツ２粒分をふる。