豚肉とトマトのふわ玉中華スープ

つくり方

1. 豚肉は５ｃｍ幅に切る。トマトはくし形切りにし、キャベツはひと口大に切る。
2. 鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、（１）のキャベツ、Ａを加え、フタをして煮る。
3. キャベツがしんなりしたら、（１）のトマトを加え、溶き卵を全体に回し入れ、ひと煮立ちさせる。