ほうれん草とえびの中華炒め

つくり方

1. えびは背ワタを取る。ほうれん草は６ｃｍ長さに切り、じゃがいもは細切りにする。
2. フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）のえびを色が変わるまで炒め、取り出す。
3. 同じフライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）のじゃがいもを入れて炒め、全体に油が回ったら、（１）のほうれん草を加えてさらに炒める。
4. ほうれん草がしんなりしたら、いったん火を止め、（２）のえび、「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加える。再び火にかけ、サッと炒め合わせる。