しょうが鍋

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉

250g

白菜

1/4株

大根

4cm(80g)

にんじん

1/3本(50g)

しめじ

1パック(100g)

絹ごし豆腐

1丁

[*A*] 水

6カップ

[*A*] 「ほんだし」

大さじ1

[*B*] 酒

大さじ1

[*B*] うす口しょうゆ・または、しょうゆ

小さじ2

[*B*] 「瀬戸のほんじお」

少々

[*B*] しょうがのすりおろし

適量

[*B*] しょうがの薄切り

適量