ゴーヤーの甘酢漬け

つくり方

1. ゴーヤーはタテ半分に切り、２～３ｍｍ厚さの薄切りにして塩をふる。しんなりしたら水気をしぼる。器にＡを合わせて漬け汁を作る。
2. （１）のゴーヤーを（１）の漬け汁に漬ける。 ＊すぐ召し上がっても、冷蔵庫で１日おいてもおいしくお召し上がりいただけます。