
「ほんだし」で!玉ねぎとにんじんのだし煮

材料(2人分)
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 1/3本
- おくら
- 2本
- ちくわ
- 2本
- [*A*] 水
- 1カップ(200ml)
- [*A*] 「ほんだし」
- 小さじ2
つくり方
- 玉ねぎを1cm厚の、にんじんを5mm厚の輪切りに、おくらを半分に切る。ちくわを乱切りにする。
- 鍋に(A)とおくら以外の(1)を入れて火にかけ、具材がやわらかくなるまで煮る。
- おくらを加えて30秒くらい煮る。
栄養情報 (1人分)
- エネルギー 34kcal
- 塩分 0.7g
- たんぱく質 1.3g
- 野菜摂取量※ 80g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く