＜広島文教大学 考案レシピ＞具だくさんオムレツ

つくり方

1.小松菜は１cm幅に、ハムは１cm角に切る。トマトは食べやすい大きさに切る。
2.耐熱容器に卵を溶き、牛乳、「コンソメ」を加えて混ぜ合わせ、①のハム、小松菜、トマトを加え、塩・こしょうをふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約１分３０秒加熱する。一度、混ぜ合わせ、さらに４０秒ほど加熱し、そのまま蒸らす。＊火が通るまで、数秒ずつ加熱してください。包丁を使わず、キッチンばさみでもカットできます。冷凍野菜でも手軽に作れます。